新體驗(yàn)，這個(gè)國(guó)家的農(nóng)場(chǎng)直接搬進(jìn)超市！
垂直農(nóng)場(chǎng)!高于100多倍傳統(tǒng)蔬菜的產(chǎn)量，可以連續(xù)產(chǎn)出，一年四季都可以收成，而且，銷量火爆！這就是垂直農(nóng)場(chǎng)！
事實(shí)上，垂直農(nóng)場(chǎng)是一種新型室內(nèi)種植方式，它有兩個(gè)關(guān)鍵詞，一個(gè)是室內(nèi)種植，垂直農(nóng)場(chǎng)基本上選擇室內(nèi)，同是利用空間，把規(guī)定面積里的畝產(chǎn)效益最大化。另一個(gè)是無土栽培，傳統(tǒng)種植業(yè)基本上是泥土和太陽(yáng)光，但垂直農(nóng)場(chǎng)采用無土栽培的方式。
于是，瑞典一家初創(chuàng)公司就將垂直農(nóng)場(chǎng)引入超市，真正實(shí)現(xiàn)蔬菜“即摘即食”。
垂直農(nóng)場(chǎng)進(jìn)超市
這個(gè)垂直農(nóng)場(chǎng)位于瑞典首都斯德哥爾摩的一家超市內(nèi)。
公司負(fù)責(zé)人澤佩爾介紹，從蔬菜的栽培、種植一直到采摘，都在垂直農(nóng)場(chǎng)內(nèi)部完成，垂直農(nóng)場(chǎng)除了無需土壤和殺蟲劑，也不會(huì)有運(yùn)輸產(chǎn)生碳排放的煩惱。
而且它就位于超市內(nèi)，真正實(shí)現(xiàn)了即摘即食，九層塔、百里香和香菜等，各種蔬菜應(yīng)有盡有。與其他公司的做法不同，這家公司將垂直農(nóng)場(chǎng)引進(jìn)超市，充分利用超市的環(huán)境來培養(yǎng)農(nóng)作物。比如，將超市內(nèi)部熱量轉(zhuǎn)化為能量給設(shè)備進(jìn)行加熱，通過收集超市內(nèi)顧客產(chǎn)生的二氧化碳和超市內(nèi)部空氣中的水蒸氣，為植物光合作用提供良好條件等。
公司負(fù)責(zé)人說：我們不是養(yǎng)殖戶，而是一家高科技公司。我們提出一種解決方案，即在超市、餐館和雜貨店里生產(chǎn)食品。我們的做法與其他公司不同，因?yàn)槲覀兊氖称飞a(chǎn)全過程，從作物的種植到完全成熟，都在超市內(nèi)部進(jìn)行。
超市菜品區(qū)的一名售貨員表示，這個(gè)垂直農(nóng)場(chǎng)每周至少收割三次。它們被裝袋，然后直接搬到商店的貨架上，垂直農(nóng)場(chǎng)的蔬菜產(chǎn)量十分穩(wěn)定。
此外，由于農(nóng)場(chǎng)進(jìn)駐超市使得運(yùn)輸成本為零，蔬菜的銷售價(jià)格和其他農(nóng)場(chǎng)蔬菜的價(jià)格相比差別不大。同時(shí)，由于在室內(nèi)種植，不容易受到污染，蔬菜質(zhì)量有保障，吸引了眾多顧客前來購(gòu)買。?
除了瑞典之外，全球其他國(guó)家也在積極探索垂直農(nóng)場(chǎng)的應(yīng)用，并且多個(gè)國(guó)家都已經(jīng)陸續(xù)設(shè)計(jì)并運(yùn)行了自己的垂直農(nóng)場(chǎng)。
世界各地頗具創(chuàng)意的垂直農(nóng)場(chǎng)
中國(guó)-“城市森林塔”
城市森林塔”由中國(guó)MAD建筑事務(wù)所設(shè)計(jì)，它看起來就像是一座城市山峰?！俺鞘猩炙庇?0多層，每一層都呈現(xiàn)出形態(tài)不一的波浪形，所有窗戶均是落地窗的結(jié)構(gòu)。這種奇特的造型可以使得花園天井照射到足夠的太陽(yáng)光線，既考慮到了城市的特點(diǎn)，同時(shí)又擁有了原野的氣息。
迪拜-“海水利用垂直農(nóng)場(chǎng)”
迪拜一直以新奇、美麗的建筑而著稱，“海水利用垂直農(nóng)場(chǎng)”的概念也是迪拜所有的新奇建筑設(shè)計(jì)中一個(gè)典型代表。在這個(gè)垂直農(nóng)場(chǎng)中，圓盤形的結(jié)構(gòu)就是一個(gè)個(gè)農(nóng)場(chǎng)，海水流過建筑中心的管道，幫助農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)冷卻和補(bǔ)充水份。
比利時(shí)-“蜻蜓垂直農(nóng)場(chǎng)”
比利時(shí)建筑設(shè)計(jì)師文森特-卡爾博特根據(jù)蜻蜓的雙翼設(shè)計(jì)了一種所謂的“蜻蜓垂直農(nóng)場(chǎng)”。農(nóng)場(chǎng)共有132層，兩邊的“觸角”達(dá)700m以上，農(nóng)場(chǎng)最高建筑達(dá)600多米。該農(nóng)場(chǎng)的動(dòng)力來源完全由風(fēng)能和太陽(yáng)能提供，冬天的時(shí)候，兩扇“翅膀”間的熱空氣可以為農(nóng)作物提供保暖；夏天的時(shí)候，農(nóng)場(chǎng)通過自然通風(fēng)和植物的蒸騰作用來調(diào)節(jié)建筑物內(nèi)的溫度，使農(nóng)場(chǎng)室內(nèi)達(dá)到冬暖夏涼的效果。在這棟巨型建筑中，包括了28個(gè)不同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，可以供應(yīng)水果、蔬菜、肉類、牛奶和魚類等各種農(nóng)副產(chǎn)品。這棟建筑還包含有多個(gè)實(shí)驗(yàn)區(qū)、辦公區(qū)和居住區(qū)等生活空間。
加拿大-“空中農(nóng)場(chǎng)”
加拿大人喜歡綠色，為了能在城市中也能實(shí)現(xiàn)植物和能源自給自足，他們發(fā)明了一種“空中農(nóng)場(chǎng)”。在“空中農(nóng)場(chǎng)”設(shè)計(jì)方案中，這棟55層的建筑表面覆蓋一層植被。這種水耕農(nóng)場(chǎng)通過燃燒自身的農(nóng)場(chǎng)廢物進(jìn)行發(fā)電，產(chǎn)生的能量可以滿足整棟建筑50%的能源需求，而另一半的能源則來自城市廢棄物。
